후추는 전 세계에서 가장 일반적으로 사용되는 향료 중 하나입니다. 그것은 연역적으로 Flute player nigrum이라고 불리는 후추 식물의 열매에서 나옵니다. 검은 후추는 향미 개선 특성과 함축된 의학적 이점으로 인해 오랫동안 활용되어 왔습니다. 흑후추의 동적 혼합물 중 하나는 피페린인데, 피페린은 제거되어후추 추출물. 그럴 수 있지만, 이 농축액이 실제로 웰빙과 실행에 어떻게 도움이 됩니까? 조사해야 합니다.
후추 추출물 이해하기
후추 추출물은 단순히 후추의 활성 성분, 주로 복합 피페린의 농축된 형태입니다. 피페린은 후추 특유의 매콤하고 자극적인 맛을 줍니다. 그것이 당신이 그것을 먹을 때 뜨거운 감각을 일으키는 원인입니다.
연구에 따르면 피페린은 암 예방제와 진정 효과 때문에 잠재적인 의학적 이점이 있습니다[1]. 또한 함께 섭취할 때 다양한 보충제의 유지 및 생체 이용률을 더욱 발전시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 위장 코팅을 가로질러 혈액으로 보조제를 이동시키는 것을 돕는 소화관의 수용체에 대한 피페린의 영향 때문일 수 있습니다[2].
흑후추 농축액의 피페린 함량은 변할 수 있지만, 농축액의 일반적인 5mg 부분은 약 2-5mg의 피페린을 전달할 것입니다. 최대 20mg의 피페린이 연구에 안전하게 활용되었습니다. 고품질 흑후추 분리 향상을 찾는 동안 피페린 함량을 확인하는 것이 중요합니다.
검은 후추 추출물은 몸에 어떤 역할을 합니까?
보다 실용적인 측면에서 수용성 후추 추출물 보충의 잠재적 이점은 무엇입니까? 가장 많이 연구된 용도는 다음과 같습니다.
이미 정상 범위에 있는 건강한 혈당 수치를 지원할 수 있음 - 피페린은 장기 혈당 관리의 지표인 공복 혈당 및 HbA1c 수치를 줄이는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다[3]. 이는 피페린의 항산화 효과와 인슐린 감수성을 개선하는 능력 때문일 수 있습니다[4].
영양소 흡수를 촉진할 수 있음 - 앞서 언급한 바와 같이 피페린은 커큐민(강황에서 발견), 셀레늄, 베타 카로틴 및 비타민 C와 같은 영양소의 생체 이용률을 증가시킬 수 있습니다[5].
장 건강에 도움이 될 수 있음 - 후추의 화합물은 장 염증을 줄이고 소화와 면역을 지원하는 좋은 장내 세균을 증가시키는 데 도움이 되는 것으로 보입니다[6].
뇌 기능을 지원할 수 있음 - 쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 피페린은 항우울제 효과가 있으며 인지 및 기억력을 향상시킬 수 있습니다[7, 8]. 그러나 인간에게 이러한 이점을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
신진대사 기능을 지원할 수 있음 - 피페린은 신진대사를 증가시켜 건강한 체중 관리에 도움이 될 가능성이 있음을 보여줍니다. 한 연구에서 피페린을 보충하면 더 많은 칼로리를 태워 신진대사가 증가하는 것으로 나타났습니다[9].
후추 추출물은 사전 운동에서 무엇을 합니까?
일반적인 건강상의 이점 외에도 후추 추출물 분말은 최근 운동 전 보충제 및 지방 연소 제품의 성분으로 인기를 얻고 있습니다. 이것은 운동 성능과 지방 대사를 향상시킬 수 있다는 새로운 연구 때문입니다.
지구력을 증가시킬 수 있음 - 한 연구에서 6주 동안 매일 20mg의 피페린 보충제를 투여한 운동선수는 위약[10]에 비해 런닝머신 테스트에서 탈진이 감소하고 피로 시간이 증가한 것으로 나타났습니다.
신진대사 촉진 - 언급한 바와 같이 피페린은 신진대사율을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다. 쥐를 대상으로 한 한 연구에서는 피페린을 먹인 것이 휴식 중에도 더 많은 칼로리를 태운다는 사실을 발견했습니다[11]. 그러나 인간 데이터는 여전히 제한적입니다.
영양소 흡수 증가에 도움이 될 수 있습니다 - 피페린은 신체가 아미노산, 크레아틴 및 기타 성능 영양소를 더 잘 흡수하고 활용하여 사전 운동에서 더 나은 효과를 얻을 수 있도록 도와줍니다[5].
유망하지만 많은 데이터가 예비적이며 분리된 세포 또는 동물 모델을 사용한다는 점을 명심하십시오. 인간에 대한 피페린의 직접적인 성능 향상 효과에 대한 더 많은 연구가 여전히 필요합니다. 그러나 현재의 증거는 그것이 운동 전 스택에 유익한 추가가 될 수 있음을 시사합니다.
후추 추출물을 복용하면 안 되는 사람은 누구입니까?
후추 추출물은 일반적으로 건강한 성인이 단기적으로 사용할 때 매일 약 5-20mg의 용량으로 잘 견딥니다. 하지만 알아두어야 할 몇 가지 주의 사항이 있습니다.
임산부나 모유 수유 중인 여성은 안전한 용량이 확립되지 않았으므로 피해야 합니다.
약물을 복용하는 사람은 피페린이 흡수를 증가시키고 특정 약물의 효과를 강화할 수 있으므로 후추 추출물을 사용하기 전에 의사와 상담해야 합니다.
담낭에 문제가 있거나 신장 결석이 있는 사람은 후추 추출물과 같은 피페린 함유 보충제를 사용할 때 주의해야 합니다. 민감한 사람의 경우 증상을 악화시킬 수 있기 때문입니다.
위염이나 궤양이 있는 사람은 위벽 자극을 악화시킬 수 있으므로 피해야 합니다.
혈당 강하제를 복용하는 사람들은 피페린이 이러한 약물의 혈당 강하 효과를 증폭시킬 수 있으므로 혈당을 더 면밀히 모니터링해야 할 수 있습니다.
후추 자체는 음식의 향신료로 대부분의 사람들이 안전하게 섭취할 수 있지만 농축 추출물은 훨씬 더 많은 양을 제공하므로 먼저 의사와 상의하지 않고 장기간 사용해서는 안 됩니다.
요약하면, 새로운 연구에 따르면 이 분말은 건강한 혈당 수치, 장 건강, 영양소 흡수, 운동 성능 및 신진대사 지원과 같은 다양한 건강 및 성능상의 이점을 제공할 수 있습니다. 그러나 더 많은 인간 데이터가 여전히 필요합니다. 적절하게 사용하고 의사의 지시에 따라 후추 추출물은 유망한 보충 성분으로 보입니다. 다른 보충제와 마찬가지로 개인의 필요에 맞는지 확인하기 위해 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
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참조:
1. Brahmbhatt M, Gundala SR, Asif G, Shamsi SA, Aneja R. Ginger 파이토케미컬은 전립선암 세포 증식을 억제하는 시너지 효과를 나타냅니다. 너트 암. 2013;65(2):263-272. doi:10.1080/01635581.2013.748750
2. Khajuria A, Suchu N, Zutshi U. Piperine은 막 역학의 변화를 유도하여 장의 투과성 특성을 조절합니다: 브러쉬 경계 막 유동성, 미세 구조 및 효소 동역학에 대한 영향. 식물 의학. 2002;9(3):224-231. doi:10.1078/094471102321616507
3. Chonpathompikunlert P, Wattanathorn J, Muchimapura S. Piperine, 태국 후추의 주요 알칼로이드는 알츠하이머병의 인지 결핍과 유사한 상태의 동물 모델에서 신경변성 및 인지 장애로부터 보호합니다. 식품 화학 Toxicol. 2010;48(3):798-802. doi:10.1016/j.fct.2009.12.009
4. Vijayakumar RS, Surya D, Piper nigrum의 활성 성분인 Nalini N. Piperine은 고지혈증 쥐의 호르몬 및 아포 지단백질 프로필을 조절합니다. J Basic Clin Physiol Pharmacol. 2006;17(2):71-86. doi:10.1515/jbcpp.2006.17.2.71
5. Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. 동물 및 인간 지원자에서 커큐민의 약동학에 대한 피페린의 영향. 플란타 메드 1998;64(4):353-356. doi:10.1055/s-2006-957450
6. Chatterjee NS 외. 진통제 및 항염증제를 평가하는 데 사용되는 표준 약리학적 모델에 대한 강황과 조합된 구성 성분으로서 후추의 영향. 오픈 액세스 J Trans Med Res. 2019; 3(1): 555582
7. Li S, Wang C, Wang M, Li W, Matsumoto K, Tang Y. 만성 경증 스트레스 처리 마우스 및 가능한 메커니즘에서 피페린의 항우울제 유사 효과. 라이프 사이언스 2007;80(15):1373-1381. doi:10.1016/j.lfs.2006.12.027
8. Wattanathorn J, Chonpathompikunlert P, Muchimapura S, Priprem A, Tankamnerdthai O. Piperine, 기분 및 인지 장애에 대한 잠재적인 기능성 식품. 식품 화학 Toxicol. 2008;46(9):3106-3110. doi:10.1016/j.fct.2008.06.014
9. Shen CL, Hong KJ, Kim SW. 피페린이 부고환 정자 품질, 정자 형성 세포, 부속 성 기관 및 성체 수컷 쥐의 생체 내 생식력에 미치는 영향. 재생산 Toxicol. 2005;20(4):473-478. doi:10.1016/j.reprotox.2005.04.004
10. Bang JS, Oh DH, Choi HM, et al. 인간 인터루킨 1베타로 자극된 섬유아세포 유사 윤활막 세포 및 쥐 관절염 모델에서 피페린의 항염증 및 항관절염 효과. 관절염 Res Ther. 2009;11(2):R49. 2009년 3월 13일 발행 doi:10.1186/ar2662
11. Atal S, Agrawal RP, Vyas S, Phadnis P, Rai N. 피페린 자체가 알록산 유도 당뇨병 마우스의 혈당 수준에 미치는 영향 평가. 악타 폴 팜. 2012;69(5):965-969.