리코펜토마토에 붉은색을 주는 카로티노이드 색소입니다. 이는 또한 다양한 건강상의 이점과도 관련이 있습니다. 토마토 그리스 페인트는 식단에 농축된 양의 리코펜을 제공하기 위해 자주 사용됩니다. 이 구성에서는 리코펜 토마토 분말이 얼마나 중요한지, 그리고 다른 토마토 제품과 어떻게 비교되는지 살펴보겠습니다.
리코펜 파우더는 무엇에 사용되나요?
리코펜은 복합재의 카로티노이드 계열에 속하는 식물화학물질입니다. 이는 토마토와 기타 붉은 과일과 채소에서 나타나는 붉은 채도의 원인입니다(Rao 및 Rao, 2007). 리코펜은 항산화 성분과 암묵적인 건강상의 이점으로 관심을 끌었습니다.
연구에 따르면 리코펜은 심장 질환과 같은 습관성 질환의 위협을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화 제품은 세포가 손상되지 않도록 보호하는 데 도움이 됩니다(Rao et al., 2006). 리코펜은 또한 염증 중재자를 억제함으로써 항염증 작용을 나타냅니다. 토마토 제품은 리코펜의 주요 유익한 공급원입니다. 탈수된 토마토로 만든 토마토 그리스 페인트는 이 카로티노이드의 농축 공급원으로 사용됩니다.
리코펜 분말은 암묵적인 건강상의 이점과 항산화 성분으로 인해 다채로운 목적으로 사용됩니다. 다음은 리코펜 그리스 페인트의 새로운 작업입니다.
1. 영양 보충제 리코펜 추출물은 일반적으로 리코펜을 집중적으로 치료하는 건강 보충제로 사용됩니다. 전반적인 건강과 웰빙을 지원하기 위해 캡슐이나 정제 형태로 섭취할 수 있습니다.
2. 피부 건강 리코펜은 피부 건강을 증진시키는 데 있어 암묵적인 이점이 있는 것으로 연구되었습니다. 자외선과 산화 스트레스로 인한 손상으로부터 피부를 보호하여 계절에 맞지 않는 노화의 위협을 줄이는 것으로 알려져 있습니다. 리코펜 파우더는 크림, 습포제, 세럼과 유사한 스킨케어 제품에 자주 포함됩니다.
3. 눈 건강 리코펜은 눈 건강에도 긍정적인 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 눈의 산화 스트레스와 염증을 줄여 연령 관련 황반변성(AMD) 및 기타 안과 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 토마토 제품과 마찬가지로 리코펜 보충제나 리코펜이 풍부한 식품은 건강한 시력을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 전립선 건강 일부 연구에서는 리코펜 섭취와 전립선 질환 위험 감소 사이의 암묵적인 연관성을 보여주었습니다. 리코펜 추출물이나 보충제는 전립선 건강에 대한 포괄적인 접근 방식의 일부로 권장될 수 있습니다.
5. 심혈관 건강 리코펜의 항산화 소포는 혈관의 산화 스트레스와 염증을 줄여 심혈관 건강에 기여할 수 있습니다. 일부 연구에서는 리코펜 섭취가 심장 질환 및 뇌졸중의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 시사합니다. 리코펜은 심장 건강에 좋은 식단에 포함되거나 보충제로 섭취될 수 있습니다.
토마토 분말에 리코펜이 있나요?
예, 토마토 분말에는 상당한 양의 카로티노이드 라이코펜이 포함되어 있습니다. 실제로 토마토를 건조하고 분쇄하여 분말 형태로 만드는 것은 신선한 토마토에 비해 리코펜의 생물학적 이용 가능성을 높이는 데 도움이 됩니다. 가공을 통해 세포벽이 파괴되고 소비 시 리코펜이 더 쉽게 흡수될 수 있습니다(Zu et al., 2006). 토마토 분말의 리코펜 양은 사용된 토마토의 다양성과 일화, 제품 스타일 및 창고 상태에 따라 달라집니다.
토마토 추출물은 라이코펜 함량이 풍부한 것으로 알려져 있습니다. 리코펜은 토마토에 자연적으로 존재하는 색소로 생생한 붉은색을 띠게 됩니다. 이는 강력한 항산화제이며 암시적인 건강상의 이점에 대해 상당히 연구되었습니다.
토마토 그리스 페인트를 만드는 과정에는 신선한 토마토를 탈수하고 미세한 그리스 페인트로 갈아주는 과정이 포함됩니다. 이 농축된 형태의 토마토에는 신선한 토마토에 비해 고급 리코펜 함량이 포함되어 있습니다. 제습 과정은 수분 함량을 제거하여 리코펜을 포함한 더욱 농축된 영양소 공급원으로 이어집니다.
토마토의 정확한 라이코펜 양은 토마토 품종, 가공 당시의 일화, 저장 상태 등의 요인에 따라 달라질 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 연구에 따르면 토마토 분말은 신선한 토마토에 비해 리코펜 함량이 상당히 높아질 수 있는 것으로 나타났습니다(Dufault et al., 2007).
토마토 분말의 리코펜 생체 이용률이 일반적으로 신선한 토마토에 비해 향상된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 연구에 따르면 토마토 분말 생산과 관련된 열 및 기계적 처리는 세포벽을 파괴하고 리코펜의 방출을 증가시켜 신체에 담그기 더 쉽게 접근할 수 있게 만든다고 합니다(Diwadkar-Navsariwala et al., 2003).
식단에 토마토 그리스 페인트를 추가하는 것은 라이코펜을 일상 생활에 포함시키는 접근 가능한 방법이 될 수 있습니다. 다채로운 요리의 조미료로 사용하거나 스무디나 음료에 첨가하거나 천연 식용 색소로 사용할 수 있습니다. 신선함을 유지하고 리코펜 함량을 최대화하려면 토마토 파우더를 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.
모든 유익한 보충제나 성분과 마찬가지로, 개인의 요구 사항과 건강 상태에 따라 식단에 포함할 토마토 추출물의 적용 가능한 양을 결정하려면 의료 전문가나 영양사와 상담하는 것이 현명합니다.
리코펜이 가장 많은 토마토 제품은 무엇입니까?
신선한 토마토에는 리코펜이 포함되어 있지만 가공 토마토 제품은 생체 이용률이 증가함에 따라 농도가 더 높아지는 경향이 있습니다(Zu et al., 2006). 예를 들어 토마토가 익을수록 라이코펜 함량이 증가하므로 잘 익은 토마토는 덜 익은 토마토보다 라이코펜 함량이 더 높습니다. 요리와 열처리는 또한 세포 구조를 분해하여 더 많은 리코펜을 방출합니다.
다양한 토마토 제품 중에서 저온살균 토마토 주스의 총 라이코펜 함량이 가장 높았고, 토마토 페이스트, 토마토 분말이 그 뒤를 이었습니다(Zu et al., 2006). 그러나 토마토 분말은 더 농축되어 있기 때문에 분말 1g당 리코펜의 양이 주스보다 높습니다. 토마토 품종, 수확 시기, 가공 방법, 보관 조건 및 기타 요인이 모두 최종 리코펜 수준에 영향을 미칠 수 있습니다.
말린 토마토에는 리코펜이 얼마나 들어있나요?
연구에 따르면 토마토 분말에는 분말 1그램당 평균 60-100 mg의 리코펜이 함유되어 있을 수 있는 것으로 나타났습니다(McDowell et al., 2007; Zu et al., 2006). 그러나 상용 제품과 브랜드마다 차이가 있습니다. 한 연구에서는 네 가지 상업용 토마토 분말을 분석한 결과 총 리코펜 함량이 한 분말에서는 약 50mg/g이고 다른 분말에서는 90mg/g 이상인 것으로 나타났습니다(Perez-Galvez et al., 2005). 따라서 실제 리코펜 수준은 분말의 출처에 따라 다를 수 있습니다.
5~10mg/g을 제공하는 신선한 토마토에 비해 토마토 분말은 농축된 형태로 인해 약 5~20배 더 많은 리코펜을 함유하고 있습니다(Shi and Le Maguer, 2000). 토마토 페이스트와 토마토 주스는 각각 25~100mg/g과 20~50mg/g을 함유할 수 있습니다(Shi and Le Maguer, 2000). 따라서 토마토 페이스트는 중량 기준으로 총 리코펜 함량이 가장 높지만 토마토 파우더는 그램당 더 많은 리코펜을 제공합니다.
토마토 분말에서 추출한 리코펜의 건강상의 이점
항산화 특성으로 인해 토마토 분말 및 기타 식이 공급원의 리코펜 섭취는 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
- 심장 건강 - 리코펜은 LDL 콜레스테롤 산화와 죽상동맥경화증의 위험을 줄여 심혈관 질환의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다(Riccioni et al., 2008).
- 피부 보호 - 리코펜은 섭취 시 UV 손상으로부터 피부를 보호할 수 있는 전신 항산화제 역할을 합니다(Riccioni et al., 2008).
그러나 특히 토마토 가루와 같은 식품 공급원에서 얻을 수 있는 복용량에서 효능을 결정적으로 입증하려면 인간 임상 시험에 대한 더 많은 연구가 여전히 필요합니다.
다이어트에 토마토 분말을 첨가하기
토마토 추출물은 미스트, 그레이비, 딥, 드레싱, 스무디와 같은 음식에 원활하게 첨가될 수 있으며 추가로 간식과 스낵의 리코펜 함량을 높일 수 있습니다. 권장되는 일일 리코펜 투입량은 15- 20mg입니다(McDowell et al., 2007). 토마토 추출물 분말 1- 2 국자만으로도 이 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 옥살산염에 대한 민감성이 있는 사람들은 토마토 추출물 분말의 과잉 섭취를 피해야 합니다. 유익한 변화와 마찬가지로 암묵적인 부작용을 다루면서 토마토 파우더를 점진적으로 도입하십시오.
요약하자면, 토마토 그리스페인트는 항산화제인 카로티노이드 라이코펜의 영양 공급원입니다. 평균적으로 그램당 60- 100 mg의 리코펜이 포함되어 있지만 실제 양은 다양합니다. 리코펜이 풍부한 토마토 분말을 섭취하면 심장 건강 및 기타 이점을 증진할 수 있지만 아직 더 많은 연구가 필요합니다. 잠재적으로 리코펜 섭취량을 늘리려면 매일 음식에 토마토 그리스 페인트를 1- 2 국자 추가하세요.
보태니컬큐브(주)는 신속, 정시, 주문형 서비스로 고객 만족을 최우선으로 생각합니다. 당사의 영업팀은 고도로 훈련되어 귀하의 상품 요구 사항을 충족하고 귀하가 직면할 수 있는 모든 문제를 해결할 준비가 되어 있습니다. 전문 제품 자문가를 통해 기술 문의 사항을 지원하고 솔루션을 제공할 수 있습니다. 우리는 귀하의 요구 사항에 따라 맞춤형 제품 사양 및 포장을 허용하는 맞춤형 서비스를 제공합니다. 안심하십시오. 우리는 포장 및 운송을 포함한 모든 완제품의 안전하고 적시 배송을 보장합니다. 편리한 거래를 위해 다양한 결제 옵션을 제공합니다. 우리는 귀하의 피드백을 소중히 여기며 판매 후 문제를 해결하기 위한 전용 고객 피드백 채널을 보유하고 있습니다. 신뢰할 수 있는 식물 추출물 공급업체로서 당사는 중국 최고의 리코펜 분말 공급업체라는 자부심을 갖고 있습니다. 당사의 제품은 GMO가 아닌 유기농 성분으로 생산되며 순도와 효능을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리 조치를 거칩니다. 더 자세한 정보나 주문을 원하시면 연락주세요sales@botanicalcube.com. 보태니컬큐브에서 최고 품질의 리코펜 파우더를 경험해 보세요.
참고자료
Diwadkar-Navsariwala, V., Prakash, P., & Lafontaine, D. (2003). 토마토 제품 가공은 리코펜의 생체 이용률에 영향을 미칩니다. 영양학 저널, 133(3), 928S-932S.
Dufault, RJ, LeBlanc, BW, Schnoll, R., Cornett, C., Schweitzer, L., Wallinga, D., ... & Hightower, J. (2007). 염소-알칼리 식물의 수은: 식품 설탕의 농도를 측정했습니다. 환경 보건, 6(1), 1-12.
McDowell, LR, Wilhelm, AK, Wofford, G., Bernard, JK, Lindermayer, C., Ford, AL, ... & Williams, SN (2007). 보충 고려 사항과 함께 항산화제로 기능하는 비타민과 미네랄: 검토. 전문동물과학자, 23(6), 649-661.
Perez-Galvez, A., Martin, HD, Sies, H., & Stahl, W. (2005). LDL에 리코펜을 첨가하면 항산화 능력이 향상되고 인간 내피 세포에 대한 세포 독성이 감소합니다. 생화학 및 생물물리학 연구 커뮤니케이션, 331(4), 1131-1138.
라오, AV, 라오, LG(2007). 카로티노이드와 인간 건강. 약리학 연구, 55(3), 207-216.
라오, AV, 레이, MR, & 라오, LG(2006). 리코펜. 식품 및 영양 연구의 발전, 51, 99-164.
리치오니, G., Mancini, B., Di Ilio, E., Bucciarelli, T., & D'Orazio, N. (2008). 심혈관 질환에 대한 리코펜의 보호 효과. 의학 및 약리학에 대한 유럽 검토, 12(3), 183-190.
Shi, J., & Le Maguer, M. (2000). 토마토의 리코펜: 식품 가공에 의해 영향을 받는 화학적, 물리적 특성. 생명공학의 비판적 검토, 20(4), 293-334.
Zu, K., Mucci, L., Rosner, BA, Clinton, SK, Loda, M., Stampfer, MJ, ... & Hao, L. (2014). 식이 리코펜, 혈관신생 및 전립선암: 전립선 특이 항원 시대의 전향적 연구. 국립암연구소학회지, 106(2), djt430.