동결 건조 망고 파우더는 무엇입니까?
건조 된 망고 파우더를 동결특수 동결 건조 과정을 겪는 신선한 망고로 만든 천연 과일 가루 . 인공 첨가제 또는 보존의 필요없이 망고의 풍미, 색 및 영양가를 유지하기 때문에 다양한 산업에서 인기있는 성분입니다. .
동결 건조 망고 파우더는 최근 몇 년 동안 식품, 음료 및 웰빙 제품의 깨끗한 라벨 및 천연 성분에 대한 수요가 증가함에 따라 크게 성장했습니다. . 소비자가 더 건강에 민감 해지는이 성분은 풍부한 비타민 함량, 자연 단맛 및 다목적 응용 분야에 선호됩니다 ({4}}}.
동결 건조 망고 파우더를 선택하는 이유는 무엇입니까?
1. 우수한 영양소 보유
우리의 동결 건조 과정은 신선한 망고의 원래 영양가의 최대 95%를 유지합니다. . 이것은 우리의 망고에는 전통적인 건조 방법 .보다 더 높은 수준의 비타민 A, C 및 E를 포함한다는 것을 의미합니다.
2. 최적의 풍미 보존
우리의 독점적 인 동결 건조 기술은 우리의 망고 파우더가 추가적인 방부제없이 자연적인 풍부한 열대 맛을 유지하도록 보장합니다.
건조 된 망고 분말 소스 및 가공
우리의 동결 건조 망고 파우더는 인도 및 필리핀과 같은 이상적인 기후가있는 열대 지역에서 자란 신중하게 선택된 망고에서 공급됩니다. .이 지역은 동결 건조에 완벽한 고품질의 풍미가 풍부한 망고를 생산하는 것으로 알려져 있습니다. ..
이 과정은 잘 익은 신선한 망고를 선택하는 것으로 시작합니다. . . . 과일은 냉동되어 저압 진공 조건에 따라 습기를 제거하고 대부분의 망고 영양소와 맛을 유지하면서 수분을 제거합니다. .이 방법은 맛, 비타민 C와 비타민 C와 같은 비타민 (비타민 C 및 비타민 C와 같은)을 보장합니다. 건조 방법 .
동결 건조 망고 파우더 주요 유익한 화합물
동결 건조 망고 분말의 주요 유익한 화합물은 산화 방지제, 비타민 (특히 비타민 C 및 비타민 A) 및식이 섬유 .이 화합물은 면역 체계를 향상시키고 건강한 소화를 촉진하는 것과 같은 건강상의 이점에 기여합니다.
- 색상 : 연한 노란색에서 오렌지 가루
- 향기 : 자연스럽고 신선한 망고 향
- 맛 : 달콤하고 약간 칙칙하고 잘 익은 망고의 전형적인
- 제품 형식 : 다양한 애플리케이션 요구에 맞게 다양한 메쉬 크기 (e {. g ., 60-80 mesh)로 제공됩니다.
COA
| 목 | 사양 | 테스트 방법 | 결과 |
|---|---|---|---|
| 모습 | 연한 노란색 미세 분말 | 육안 검사 | 연한 노란색 가루 |
| 냄새 | 특성, 망고 같은 | 기관 분해 시험 | 특성 |
| 수분 함량 | 5% 이상 또는 동일 | 오븐 건조 방법 | 3.2% |
| 애쉬 콘텐츠 | 5% 이상 또는 동일 | 550 도의 연소 | 3.5% |
| 총 탄수화물 | 85% 이상 또는 동일 | HPLC 방법 | 87% |
| 단백질 | 2% 이상 또는 동일 | Kjeldahl 방법 | 1.4% |
| 지방 | 1% 이상 또는 동일 | Soxhlet 추출 방법 | 0.5% |
| 비타민 C (아스코르브 산) | 100 mg/100g보다 크다 | HPLC 방법 | 110 mg/100g |
| 설탕 함량 | 45% 이상 또는 동일 | 굴절계 방법 | 42% |
| 섬유 함량 | 5% 이상 또는 동일 | 중량 측정 방법 | 5.8% |
| 중금속 | 납 (PB) : 0.5 ppm보다 작거나 동일합니다 | ICP-MS 방법 | 0.3 ppm |
| 미생물 학적 분석 | 총 플레이트 수 | 표준 플레이트 카운트 방법 | <100 CFU/g |
| 효모와 곰팡이 | 효모 및 곰팡이 수 방법 | <10 CFU/g | |
| 살충제 잔류 물 | 부정적인 | GC-MS 방법 | 부정적인 |
| 병원체 | e . coli : 음수 | PCR 방법 | 부정적인 |
| 살모넬라 : 부정적 | PCR 방법 | 부정적인 | |
| 용해도 | 물에 용해 | 시각적 테스트 | 물에 용해 |
사용 된 건조 망고 파우더는 무엇입니까?
- 음식 및 음료 : 종종 스무디, 주스, 요구르트 및 아이스크림에 추가
- 간식 및 건강 식품 : 에너지 바, 그라 놀라 및 스낵에 자연 풍미 향상 및 추가 영양 .에 사용할 수 있습니다.
- 화장품 : 일부 스킨 케어 제품은 항산화 특성에 망고 파우더를 사용하여 마스크 및 로션에 추가 .
- 식이 보조제 : 영양 함량에 대한 파우더 블렌드에도 추가됩니다 .
권장 복용량
음료 및 스무디의 경우 1.
스무디 또는 주스 서빙 당 1–2 큰 스푼 (10–15 g) .
베이킹을위한 2.
레시피 .에 따라 배치 당 2–3 큰 스푼 (20–30 g)
영양 보충제의 경우 3.
일반적으로 제형에 따라 분말 형태로 1-2g을 andd .
스킨 케어 제품의 경우 4.
0 . 얼굴 마스크 또는 스크럽의 총 공식의 5% –2%.
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